京都ヨドバシにあるこのお店は、寿司をつまみにお酒を楽しむ酒場がコンセプト。 本格的な寿司がなんと2貫150円から楽しめちゃいます！職人が試食して選んだ食材を使い、安さ、美味しさ、豪華さでお客さんを喜ばせる工夫がいっぱいで…

東京・銀座の中心にある高級寿司店「銀座 久兵衛」。その歴史は深く、創業者が軍艦巻きを考案したことでも知られています。特別な日に、特別なひとときを過ごすにぴったりの場所です。 江戸前の技術で握られる握り寿司は、シャリがふっ…

京橋にある予約必須のお寿司屋さん「鮓 きずな」！淡路島などで獲れた新鮮な魚が味わえます！！ おまかせコースは、新鮮な明石港や淡路島の魚介を使った寿司が中心。一品一品に手間暇かけた逸品が楽しめます。 寿司はそれぞれに工夫が…

140年の歴史を紡ぐ、日本初のトロ握りの発祥地。 吉野鮨本店では、お客様との一言から生まれた「トロ」という名前が、今や世界中で愛される味わいへと進化しました。その口の中でとろけるような食感は、一度味わえば忘れられません！…

築地場外市場の心臓部、波除通り沿いに鎮座するつきぢ神楽寿司 本店は、本格江戸前寿司の魅力を伝える歴史ある名店です。創業からの変わらぬ伝統を守り続けるこの地で、板前が市場から直接選び抜いた天然素材で織りなす寿司の世界へと誘…

京都駅ポルタに入っているお店、「金沢まいもん寿司 京都駅ポルタ店」。 この店の魅力は、何と言っても金沢港から毎日直送される鮮魚にあります。金沢、特に七尾湾は「天然のいけす」とも称され、その豊かな海からの贈り物をこの店では…

錦市場の西口から一歩、青いテントが目印の秘密の隠れ家。和の風情が漂う、まさに京都の心を感じることができる場所です。 京都の鯖寿司といえばここ！名物の鯖寿司とミックス丼で、本物の味を堪能。一皿一皿に込められた匠の技に、ただ…

京都の食文化の中心に位置する「傳七すし 西院店」は、本格的な味わいと温かなおもてなしで知られる寿司の隠れた名店です。店内は落ち着いた雰囲気で、寿司を楽しむには最適な環境が整っています。スタッフの細やかなサービスも、訪れる…

京都の隠れた寿司の名店 -東寿し- では、新鮮な魚介と心温まるおもてなしの融合を体験できます。京都の落ち着いた街並みに溶け込むような、ほっと息をつけるような空間が広がっているこの店は、伝統的な日本の美しさが感じられる内装…

今日は、2023年7月28日にグランドオープンしたばかりの「廻転鮨 銀座おのでら本店」についてご紹介します。京都河原町駅からほど近いこのお店、ただの廻転鮨ではありません。なんと、ミシュラン星を獲得した「銀座おのでら」のD…