まつもと

沖縄在来豚「あぐ～」のしゃぶしゃぶを堪能できる専門店「まつもと」。

【ゆいレール県庁前駅】から徒歩5分ほどの場所に位置し、店内は、著名人のサイン色紙で溢れ、多くのファンが訪れる名所に。

“まつもと”の美味しさの隠れた主役は“自家製ポン酢”に有り! 酸味を抑えた絶妙な配合のポン酢は、あぐ～本来の味の邪魔をせず、更に美味しく味わえます。

メニューは、あぐ～豚のしゃぶしゃぶだけに留まらず、希少な山城牛のサガリやタン、そして特製のサーロイン炙り焼きなど、選りすぐりの食材を使用しています。

やんばる若鶏の手羽の串焼きも見逃せません🐔。これらの料理は、脂身が多いにも関わらず、決して脂っこさを感じさせないのが特徴です。