四条大宮駅から徒歩わずか1分にある隠れ家的名店、「モッさんのべた焼」!! 下町の美味しさ「塩べた焼」が食べられる店として京都界隈では噂になっているお店です。
独自の進化を遂げた塩べた焼きは、まさに一口食べればその魅力に虜になること間違いなし！京都ならではのカリカリとした食感と、ふんわりと溶け合う味わいが楽しめます。
絶妙な焼き加減と火の通り・抑え具合など、日々研究を重ね、美味しい状態で食べてもらうことを目指し完成した塩味のべた焼。素材の味を感じれる「元祖べた焼き」は、とても美味しいです！！
黒毛和牛の「あぶらかす」を使用した料理は、素材へのこだわりが感じられ、季節ごとに変わるキャベツの新鮮さが、一層の美味しさを引き立てます。
そして、話題沸騰中の「油かすの玉子焼き」は、その名の通り、ただものではありません。想像を超えるふわとろ感に、きっと驚かされるはず！
お店のこだわりは、黒ソースと赤ソースの2種類のソースにも表れています。どちらも試すことで、全く異なる味わいを楽しめますよ！
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