東寿し

京都の隠れた寿司の名店 -東寿し- では、新鮮な魚介と心温まるおもてなしの融合を体験できます。京都の落ち着いた街並みに溶け込むような、ほっと息をつけるような空間が広がっているこの店は、伝統的な日本の美しさが感じられる内装で、訪れる人々を迎え入れます。温かみのある照明と木のぬくもりが心地よい雰囲気を醸し出し、スタッフの丁寧な対応は訪れる客一人ひとりに細やかな心遣いを見せてくれます。

料理の面では、特にウニの食べ比べやイカが絶品で、新鮮な魚介類が主役です。旬の魚料理からふぐ、蟹、和牛に至るまで、一品料理の種類も豊富に揃っています。造りや焼物、天ぷらなど、どれもが手間暇かけて丁寧に調理されており、味の深みと繊細さが感じられます。素材の新鮮さが際立ち、それぞれの食材の持つ本来の味を最大限に引き出しているのが特徴です。