四条大宮駅から徒歩わずか1分にある隠れ家的名店、「モッさんのべた焼」!! 下町の美味しさ「塩べた焼」が食べられる店として京都界隈では噂になっているお店です。 独自の進化を遂げた塩べた焼きは、まさに一口食べればその魅力に虜…

予約困難な【食堂おがわ】出身の店主が手掛ける、カウンター割烹の新店「食堂えびちゃん」！ アクセス便利な場所に佇むこの隠れ家。店内は、暖かみのある灯りと木の温もりが迎えてくれ、カウンター席での一体感が格別。 こちらでは、コ…

大阪道頓堀にある赤い看板が目印の【一蘭 道頓堀店本館】!! 独自の「赤い秘伝のたれ」と臭みのないとんこつスープが自慢の一蘭は、ラーメン愛好家から初心者までを唸らせる、深みとコクのある味わいを提供します。 特徴1: 赤い秘…

140年の歴史を紡ぐ、日本初のトロ握りの発祥地。 吉野鮨本店では、お客様との一言から生まれた「トロ」という名前が、今や世界中で愛される味わいへと進化しました。その口の中でとろけるような食感は、一度味わえば忘れられません！…

梅小路京都西駅から東へ少し歩いた大宮七条の交差点に現れる、55年の伝統を誇る「グリル喫茶・ビアレストラン・サンビーム」。 入口を一歩足を踏み入れると、昭和レトロな空気が包み込む、懐かしさと新鮮さが共存する空間。最初は少し…

京都・丹波口にある、「料亭クラスに限りなく近い旬の魚料理」を食べれる隠れ家居酒屋。毎日お昼時は行列ができている、知る人ぞ知る隠れ家です。 日替わり定食は、「魚河岸 宮武」の特に注目すべき点の一つです。毎日異なる新鮮な魚介…

築地場外市場の心臓部、波除通り沿いに鎮座するつきぢ神楽寿司 本店は、本格江戸前寿司の魅力を伝える歴史ある名店です。創業からの変わらぬ伝統を守り続けるこの地で、板前が市場から直接選び抜いた天然素材で織りなす寿司の世界へと誘…

京都至る所にあるちから餅食堂。力餅食堂の店名は、創業者・池口力造翁の「力」と商品である「餅」からとったもの。 全盛期の昭和末期には、京都市内でも至る所で見かけた力餅食堂ですが、今では貴重な存在となった10店舗のうちの一つ…

創業年から続く、築地で愛されるたこ焼きの名店。 築地の心臓部に位置し、市場の活気をそのままに。簡単アクセスで、築地訪問の際は必ず立ち寄りたい名所。 世界中から厳選されたプリップリのタコを使ったたこ焼きは、噛めば噛むほどに…

コモゴモという名前に込められた「悲喜交々」という言葉。このフレーズは、私たちの日常生活で経験するさまざまな感情の波を表しています。 そして、この素敵なお店は、まさにその名の通り、人生の喜びと悲しみが交差する場所です。そこ…