「自分たちが美味しいと思うものを、お客様にも味わっていただきたい」。この思いから、肉なべ千葉では日々、肉の選定から調理方法、そして提供の仕方まで、細部にわたり研究と工夫が重ねられています。 その結果、生まれたのが、独自の…

祇園辰巳稲荷近く、京都らしい情緒あふれる場所に佇む『ステーキハウス新吾』。 この店が提供する近江牛のヒレステーキは、一度味わったら忘れられない美味しさがあり、何度でも足を運びたくなる魅力があります。 あっさりとした味わい…

西京極駅から徒歩5分に位置する老舗のうどん屋さん「辨慶うどん 西京極店」。 店の看板メニューであるべんけいうどん（￥930）は、訪れた人々を虜にして止まない逸品です。このうどんの魅力は、何と言ってもその麺の柔らかさ。京都…

烏丸駅から徒歩4分のところにある、厳選した和牛をリーズナブルな価格で楽しめるお店！！ このお店の最大の魅力は、何と言っても生肉提供認可を受けたことによる、鮮度抜群のユッケです。一口食べれば、その味わいの深さに驚かされるこ…

四条大宮から徒歩2分のところにある「RUTUBO第2燻製工場」！！ 立ち飲みスタイルのこの居酒屋は、祇園にあるizakaya RUTUBO、丸太町の「RUTUBO燻製工場」に続く3号店として、その名を連ねています。 店内…

日本の食文化には、四季折々の食材を生かした料理が数多く存在します。中でも、土佐の一本釣りによる鰹のタタキは、その独特の食文化を象徴する一品と言えるでしょう。田中鮮魚店では、この土佐の一本釣り鰹を使った料理が自慢です。鰹は…

2011年創業、高知市・はりまや町にある「凛々 鈴のや」は、地元高知の新鮮な食材をふんだんに使用した和食の真髄を堪能できるお店です。グーグル評価はなんと4.5！ 店内は、必要以上に飾り立てず、洗練されたシンプルさが際立ち…

京都駅ポルタに入っているお店、「金沢まいもん寿司 京都駅ポルタ店」。 この店の魅力は、何と言っても金沢港から毎日直送される鮮魚にあります。金沢、特に七尾湾は「天然のいけす」とも称され、その豊かな海からの贈り物をこの店では…

2020年に閉店した焼肉の名店「三吉」。常連さんが三吉の看板と味を引き継ぎ、烏丸御池に新「三吉」をオープンさせました！！   新三吉は無縁ロースター完備で、お仕事帰りや女性も立ち寄りやすい、綺麗な店内になっています。  …

沖縄在来豚「あぐ～」のしゃぶしゃぶを堪能できる専門店「まつもと」。 【ゆいレール県庁前駅】から徒歩5分ほどの場所に位置し、店内は、著名人のサイン色紙で溢れ、多くのファンが訪れる名所に。 “まつもと”の美味しさの隠れた主…